martes, 12 de julio de 2011

Comer Menos y Moverse MAs: una solucion simple para la obesidad

Sobre las causas de la obesidad:

"La primera es el temperamento natural del individuo (genetica???)(…....) La segunda causa principal radica en los almidones y harinas que el hombre utiliza como base para su alimentación diaria .... Otra de las causas, dormir demasiado con poco ejercicio .... La causa final de la obesidad es un exceso, ya sea en comer o beber "        Brillant-Savarin JA (1826) - La Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendental ---

WOW ...............

esto fue escrito en 1826, casi 200 hace cientos de años. Una explicación tan simple ...

La solución COMER MENOS Y MOVERSE MAS

Pero queremos complicar las cosas y las causas buscando explicaciones ocultas ocultos de la obesidad, que si la insulina, la ghrelina, la leptina, (o la genética o ...???) o alguna extraña relación entre la proteínas/carbohidratos o el ilusorio concept del índice de glicemico

Miren, en el año 1826 la gente ya sabía . ¿Por qué no nos vamos a la sencillez??

miércoles, 20 de abril de 2011

Los hombres de verdad comen carne

La relación de una persona con los alimentos es un asunto
complejo que debe abordarse adecuadamente en la búsqueda d
e una salud óptima. Aunque el costo, la conveniencia y el gusto
son los tres principales factores determinantes de los hábitos
alimentarios, existen otros factores que pueden contribuir o no
a seguir el camino correcto para una salud óptima.

Un estudio muy interesante ha aparecido en la revista APETITO
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21256169). Los autores
de este estudio (Mateo Ruby y Steven Heine de la Universidad
de Columbia Británica) creen que la virtud y la masculinidad
tiene algo que ver con las decisiones que laspersonas adoptan
sobre que alimentos comer. Es por eso he titulado este
articulo: Los hombres de verdad comen carne.

De hecho, según este estudio:

"…meat is often viewed as an archetypal food for men,
with many men not considering a meal without meat to be
a "real" meal, and the concept of the strong and hearty
"meat and potatoes man" abounds."

Lo que básicamente significa que los hombres pueden
optar por comer carne, porque comer carne se asocia
a la virilidad, el poder y la masculinidad (además de
la percepción de propiedades nutricionales o de las
características sensoriales)

Al comparar puntos de vista sobre temas percibidos
por omnívoros vs vegetarianos, afirma el estudio:

"people infer a stronger sense of virtue and morality in
those who abstain from eating meat. Especially for
male targets, participants perceived vegetarians as
less masculine than omnivores…." (La gente infiere
un sentido más fuerte de la virtud y la moralidad en los
que se abstienen de comer carne. .... los participantes
vegetarianos son vistos como menos masculinos
que los omnívoros .... ")

Los resultados de este estudio pone de relieve la
importancia de considerar factores adicionales (además
del costo, conveniencia y gusto) en el diseño, implementacion
y seguimiento de planes nutricionales para las personas
que están buscando una salud óptima. El consejo general
de comer más verduras y frutas puede encontrar algún tipo de
resistencia por parte de los hombres que pueden verse
o ser percibidos por otros, como menos masculinos.

martes, 12 de abril de 2011

Agentes Neolíticos de la Enfermedad

Agentes Neolíticos de la Enfermedad

En nuestra sociedad moderna nos hemos acostumbrado a pensar que todas
las enfermedades que estamos padeciendo hoy (diferentes tipos de
cáncer, la diabetes, enfermedades del corazón, diverticulitis) son una
consecuencia natural del envejecimiento. También creemos que hoy día
estamos viendo la obesidad, el cáncer y las enfermedades
cardiovasculares porque vivimos lo suficiente para verlos (la
esperanza de vida han aumentado dramáticamente en los últimos 20 años)

En mi búsqueda de una nutrición mas adecuada he podido leer una
variedad de libros, documentos, estudios y blogs que rechazan los
dogmas de la sociedad moderna (o ideas impuestas). Por el contrario,
la obra de E. Weston Price nos cuenta una historia diferente. Las
poblaciones indígenas (tribus, si quieres llamarlos) eran libres de
las enfermedades antes mencionadas. No sólo eso, sino que en el libro
de Gary Taubes (y sus referencias) hay un montón de casos de
poblaciones nativas que se alimentaban de dietas de alimentos
integrales sin signos de la diabetes, el cáncer, la obesidad o las
enfermedades del corazón (basta con mirar una foto de nativos hombre
Hawaii tribu tomada en la década de 1920 para ver que no hay indicios
de sobrepeso). Estas poblaciones comenzaron a desarrollar estas
enfermedades modernas una vez que abandonaron su dieta natural y se
hicieron más sedentarias. Taubes cree que los carbohidratos son el
agente que causa estas enfermedades en estas poblaciones
tradicionales, pero puede haber más. Estos agentes se han sido
denominados colectivamente Agentes Neolíticos de la enfermedad (ANE).

Los carbohidratos (hidratos de carbono fácilmente digeribles) son uno
de ANEs, pero hay más. Voy a escribir un segundo post al respecto
basado en lo que se ha escrito sobre estos.

jueves, 31 de marzo de 2011

SALUD OPTIMA SEGUN MARK SISSON

Esto es lo que Mark Sisson (marksdailyapple.com) piensa que es la clave para una salud óptima



"La cosa mas importante que se puede hacer para mejorar la salud y estado físico general es renunciar a los granos. ¿Por qué? Son un alimento claramente neolítico que el ser humano ha de adaptarse a consumir, que contienen anti-nutrientes (lectinas, el gluten, los fitatos) que no son saludables y se deben evitar, la fibra insoluble de grano (a menudo se promociona como necesaria para la salud del tracto gastrointestinal) no es esencial, hay mejores fuentes de vitaminas y minerales (ver carne, grasas saludables y vegetales), y son carbohidratos de alta densidad. Son absolutamente no necesarios en el contexto de una dieta saludable;. son nada más que una fuente barata de calorías "



Publicado en http://www.wildmovement.com/

miércoles, 30 de marzo de 2011

Síndrome Ovario Poliquístico y la Dieta Moderna

El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una patología clínica que afecta hasta un 10% de las mujeres en edad reproductiva (12-45 años). Las causas de la enfermedad son desconocidas (por eso se llama un síndrome), pero la condición esta de alguna manera asociada a la obesidad, la diabetes y resistencia a la insulina (1). Esta asociación me hace pensar que los malos hábitos alimentación (que se conocen son las causas de la diabetes, síndrome metabólico y la obesidad) pueden tener algo que ver con el síndrome de ovario poliquístico . En un estudio (2), que examinó más de 18.000 mujeres con problemas de infertilidad y sus patrones de dieta, se concluyó que "la cantidad y calidad de los carbohidratos en la dieta pueden ser determinantes importantes en la ovulación y la fertilidad en mujeres sanas."

Ahora bien, todos sabemos que la nutricion primal implica una dieta alimenticia baja en carbohidratos (CHO) . Hoy en día, la mayoría de los CHO que la gente come provienen de alimentos procesados, tales como los azúcares y los granos de cereales. Estos carbohidratos son de alta carga glucémica (GL). Se estima que la dieta paleolítica tenia una GL  significativamente más baja que la mayoría de las dietas actuales. (3) ¿Podría ser que los alimentos neolíticos son responsables del SOP?


Pero ¿Cómo puede ser? Usted se preguntara

De acuerdo con Carrera-Bastos et al (2011) (4) "la adopción crónica de una dieta alta en GL (como la dieta estandar americana) puede dar lugar a una serie de cambios hormonales." Entre estos cambios esta el aumento de la síntesis de andrógenos ováricos y testiculares. Este cambio, además de muchos otros cambios hormonales puede dar lugar a síndrome de ovario poliquístico  entre otras cuestiones. Así que, aunque no existe evidencia concluyente de que una dieta neolítica puede ser la causa del síndrome de ovario poliquístico  por lo menos hay una relación que puede ser fácilmente revertida mediante la adopción de un patrón de dieta diferente, precisamente el propuesto por los partidarios de la dieta Paleo / Primal / dieta baja en carbohidratos.


En un libro titulado "La dieta de la fertilidad" se hacia precisamente esa propuesta, pero de alguna manera la "sabiduría convencional" mezclo todo y sugirió que el consumo de" carbohidratos buenos " en lugar de una dieta baja en carbohidrato era la manera de tratar el SOP

Referencias:

(1)Nafiye et al. 2010. The effect of serum and intrafollicular insulin resistance parameters and homocysteine levels of nonobese, nonhyperandrogenemic polycystic ovary syndrome patients on in vitro fertilization outcome". Fertil. Steril. 93 (6): 1864–9
(2) Marsh K, Brand-Miller J (August 2005). "The optimal diet for women with polycystic ovary syndrome?". Br. J. Nutr. 94 (2): 154–65

(3) Cordain et al (2005). Origins and evolution of western diets: health implications fro the 21st century. Am. J. Clin. Nutr. 81(2): 341-354

(4) Barrera-Bastos et al (2011). The western diet and lifestyle and diseases of civilization. Research Reports in Clinical Cardiology. 2: 15-35 (si desea bajar el estudio completo hagalo aqui)

martes, 15 de marzo de 2011

Excusas, Excusas, Excusas

Excusas, Excusas, Excusas. ¿De que tratara este artículo?. De las excusas más comunes que nosotros, como seres humanos, nos inventamos para no hacer ejercicio en un determinado día. En un artículo anterior se habló sobre la importancia de tener un programa de ejercicio funcional orgánico basado en lo que par el cuerpo humano fue
diseñado. Dicho articulo puede leerse aquí.

No hay nada de malo con evitar hacer ejercicio en un día particular. El problema es cuando él ejercicio se evita un día por alguna razón en particular (tal vez cierta), luego el día siguiente se evita por otra circunstancia (tal vez por la misma que del día anterior) y así sucesivamente. Cuando nos venimos a dar cuenta ya han transcurrido una semana o más en la que no hemos hecho ejercicio. Si Ud. se encuentra en esta situación tenga cuidado. Los humanos tenemos la capacidad innata de justificar lo injustificable.

He aquí las excusas más comunes:

1.Estoy cansado. No hay mejor excusa que esta. ¿Cómo se va a hacer ejercicio si sé esta cansado?

2. Tengo cosas más importantes que hacer. ¿Realmente? ¿Tu salud no es lo más importante??

3. Hacer ejercicio es aburrido. Sí tal vez. Ir aun gimnasio es aburrido. Pero, ¿habrás probado en caminar al aire libre?

4. No puedo pagar el gimnasio. NO hace falta inscribirse en un gimnasio para hacer ejercicio. En marksdailyapple.com existe una rutina para hacer ejercicios sin necesidad de ir a un gimnasio

5. Esta lloviendo o nevando o hace demasiado calor. ¿Cuando hará buen tiempo para hacer ejercicio?

¿Que opinan Uds? ¿Cuál es tu excusa? Deja tu comentario,

domingo, 6 de marzo de 2011

Leche entera y enfermedad cardiovascular

Un estudio publicado en el journal American Journal of Clínical Nutrition titulado : "Dairy consumption and patterns of mortality of Australian adults" evaluo el efecto del consumo de leche entera y leche descremada sobre la salud cardiovascular.

Veamos lo que dice:

"No se encontró asociación consistente y significativa entre el consumo total de lácteos y el total o la mortalidad por causas específicas. Sin embargo, en comparación con aquellos con la menor ingesta de lácteos ricos en grasa, los participantes con el mayor consumo (el consumo promedio 339 / día) se redujo la muerte por enfermedad cardiovascular (HR: 0,31; 95% intervalo de confianza (IC): 0.12-0.79 , P para la tendencia = 0,04) tras ajustar por la ingesta de calcio y otros factores de confusión. El consumo de lácteos bajos en grasa, alimentos específicos lácteos, calcio y vitamina D no mostró asociaciones consistentes. "

En otras palabras aquellos que comieron la leche entera tienen menor riesgo (69%) de morir por enfermedades del corazón.

En una revisión bibliográfica hecha en el 2005, sobre la leche y la enfermedad cardiovascular en el EJCN se concluyo:

... los estudios, en conjunto, sugieren que el consumo de leche puede estar asociada con una reducción pequeña pero útil en la enfermedad cardíaca y el riesgo de accidente cerebrovascular.

Contrariamente a la creencia popular, los productos lácteos ricos en grasa, como leche, mantequilla y queso, nunca ha sido convincentemente vinculados a la enfermedad cardiovascular....

La grasa es donde las vitaminas A, K2, E y D están- La grasa es donde el ácido graso de cadena media, butírico y ácidos grasos omega-3 están. La grasa es donde el ácido linoleico conjugado está. Entonces ¿por que se recomienda ingerir leche descremada?

jueves, 3 de marzo de 2011

Pautas para una Salud Perfecta Introducción

Todos deseamos una vida saludable. Podríamos decir que todos anhelamos una salud perfecta. Pero es posible? Si, si es posible. Para ello hay que seguir algunas pautas sencillas y sostenerlas en el largo plazo.

Este es el primero de una serie de artículos cuyo fin es indicar pautas para lograr una salud perfecta. Dichas pautas han sido elaboradas sobre la base de la información científica existente sobre salud y bienestar. Existen muchos autores que han contribuido a conformar estos articulos y nombrare a algunos de ellos: Chris Kesser, Mark Sisson, Steph Guyenet, Chris Masterton, etc. Muchas gracias a ellos por  el excelente trabajo que están realizando en educar (o tal vez debería decir reeducar) a la gente en nutrición y salud.

Lo primero que hay que reconocer es que, en general, estamos en una sociedad, que a pesar de haber extendido la expectativa de vida (es decir el numero de años que podemos vivir), está cada vez mas enferma.
Veamos solo algunos hechos:
  • La obesidad y la diabetes afecta a mas de mil millones de personas
  • Se estima que en solo unos años el 75% de los estadounidenses (el país con mejor tecnología medica) será obeso o tendrá sobrepeso
  • Existe hasta un 95% de probabilidad de desarrollar hipertensión a lo largo de nuestras vidas
  • Las tasa de ataques al corazón se incrementan dramáticamente año tras año (40% de las muertes en EEUU son por ataques al corazón
Podrían seguir con mas datos, pero creo que usted entiende lo que quiero decir. Nuestra salud está empeorando, no mejorando. Y todo esta en una época de la humanidad en donde la información esta disponible para todos y siguiendo los "sabios consejos" de médicos y "expertos" que se supone saben lo que hacen.

Durante los últimos 50 años, hemos venido escuchando "consejos" por parte de lo que Mark Sisson denomina "la sabiduría convencional" . El enfoque nutricional convencional ha promovido una dieta baja en grasa y alta en carbohidratos, alegando que nos protege de las enfermedades cardíacas y la diabetes y nos hacen más saludables y felices.

Las estadísticas dejan en claro que el enfoque convencional ha sido un fracaso y que ha contribuido directamente a la epidemia de las enfermedades modernas. Todas las enfermedades modernas (diabetes,
obesidad, enfermedades inmunológicas, depresión) poseen un denominador común: el estilo de vida moderno.

¿Como lograr la salud perfecta?

Lograr una salud perfecta es posible si solo Ud. toma la responsabilidad de hacerlo. EL objetivo de esta serie de artículos es brindarle información al respecto. No tengo en claro cuantos artículos serán pero en principio puedo pensar en un grupo de 5 o seis artículos que iré ampliando a medida que se me ocurran mas ideas. En principio he pensado en las siguientes pautas:

  1. Salud Perfecta 1 Coma Alimentos reales
  2. Pautas para una Salud Perfecta 2 Nutre tu cuerpo
    Pautas para una Salud Perfecta 3 Evita las "toxinas moderna"
    Pautas para una Salud Perfecta 4 Mejora tu salud intestinal
    Pautas para una Salud Perfecta 5 Muévete mas

    Referencias:
    Chris Masterton

    jueves, 24 de febrero de 2011

    La importancia de dormir para peder peso


    La recomendación general para perder peso es comer menos y moverse mas (hace mas ejercicio). LA solución no es tan simple. Hay muchos mas factores que intervienen en el proceso de perdida d e peso.

    Uno de los factores frecuentemente ignorados o que ni siquiera es considerado es la importancia de dormir bien para la perdida de peso. En los tiempos actuales las personas duermen cada vez menos y duermen mal.

    En  un estudio (1) sobre la importancia del sueño en la pérdida de peso, a todos los participantes se les pidió  que comiesen un 10% menos que de costumbre por dos semanas, pero a la mitad de ellos se les pidió que durmiesen durante 8 horas y media por noche, y la otra mitad se les instruyó para dormir por 5 horas y media . Los tiempos reales registrados de sueño fueron7:25 y 5:14 horas, respectivamente.

    Ambos grupos perdieron la misma cantidad de peso. Sin embargo, el 80% del peso perdido por el grupo que durmió mas horas fue grasa (2.4/3.0 kg perdidos en forma de grasa), que el grupo que durmió menos horas (1.4/2.9 kg perdidos grasa). Básicamente, el sueño del grupo privado de sueño fue debido a  perdida de masa muscular. tanto como lo hicieron la masa grasa, que no es bueno!

    En otro estudio donde se limito el sueño de los participante a 4 horas se observo el desarrollo temporal de intolerancia a la glucosa y diabetes (2)

    Así que ahí lo tienen. Además de hacernos miserables, la falta de sueño parece predisponer a la obesidad y la diabetes, Realmente estos resultados no deberían sorprendernos. En mi caso particular yo les  puedo decir que me siento realmente mal (todo el día) después de una noche de sueño de seis horas. Me siento mejor después de dormir las 8 horas, y probablemente un promedio de 8.5. ¿Se corta en el tiempo libre? Claro. Pero vale la pena, porque me permite disfrutar de mi día mucho más.





    1.       Nedeltcheva, AV et al. "Insufficient Sleep Undermines Dietary Efforts to Reduce Adiposity." Annals of Internal Medicine. 2010. Advanced publication.
    1. Lancet. 1999 Oct 23;354(9188):1435-9.Impact of sleep debt on metabolic and endocrine function. Spiegel K, Leproult R, Van Cauter E. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10543671)

    martes, 22 de febrero de 2011

    Aceite de Pescado, No tan bueno como se cree.

    Realmente es difícil manejar tanta información cuando se investiga los efectos de la alimentación en la salud humana. En lo surtimos años hemos venido escuchando sobre los efectos beneficiosos del aceite de pescado en una gran variedad de problema de salud. Pero lamentablemente dichos efectos han sido sobreestimados. Es mas ya se
    empiezan a escuchar voces que pregonan que los suplementos de aceite de pescado - especialmente en el largo plazo - no sólo no producen los tan cacareados beneficios sino que más bien puede ser perjudicial.

    Esto puede resultar una sorpresa para usted, sobre todo por todo la difusión mediática actual acerca de los beneficios de los suplementos de aceite de pescado. Sin embargo, la gran mayoría de los estudios realizados que han demostrado beneficios han sido realizados en el corto plazo, es decir con una duración inferior a un año. El único
    estudio de larga duración (4 años) (1), llamado DART-2, ha demostrado que la suplementacion con cápsulas de aceite de pescado en realidad aumenta el riesgo de enfermedades coronarias y de muerte súbita. Mas recientemente, un nuevo estudio muestra que 3 g / día de aceite de pescado en pacientes con síndrome metabólico aumenta los niveles de LDL y la resistencia a la insulina. (2)

    En un próximo post la posible explicación a esto

    Referencias:

    (1) Burr et al (2003). Lack of benefit of dietary advice to men with angina: results of a controlled trial. Eur J Clin Nutr. Feb; 57(2):193-200 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12571649
    (2) Simao et al (2020).Effect of n-3 fatty acids in glycemic and lipid profiles, oxidative stress and total antioxidant capacity in patients with the metabolic syndrome. Arq Bras Endocrinol Metabol. 54(5):463-9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20694407

    viernes, 18 de febrero de 2011

    Que es Stevia?



    El sabor dulce es uno de los 4 sabores básicos (ácido, amargo, salado son los otros tres). Es para muchos uno de los sabores más placenteros. Mucha gente se vuelve adicta al sabor dulce y a los compuestos que lo producen (el azúcar, por ejemplo). Sin embargo, los distintos tipos de azucares están directamente relacionados con problemas de obesidad y enfermedades modernas (diabetes, síndrome metabólico, resistencia a la insulina). De hecho, algunos han propuesto que la fructosa (azúcar de las frutas) puede ser uno de los dos factores hedónicos (que dan placer) más importantes  que descarrilan el sistema regulatorio corporal de mantenimiento del peso[1] (1).Lo que esto quiere decir es que para algunas personas [...]

    jueves, 17 de febrero de 2011

    La discordancia evolutiva de la dieta

    Me pareció interesante el termino discordancia evolutiva. El mismo es propuesto en el trabajo en  Arroyo P. (2008) La alimentación en la evolución del hombre: su relación con el riesgo de enfermedades crónico degenerativas.Bol Med Hosp Infant Mex Vol. 65, noviembre-diciembre 2008: 431-440.


    A partir del desarrollo de la agricultura y de la ganadería (ver adelante), la alimentación humana, y en general el estilo de vida, han experimentado grandes cambios, especialmente en los últimos 150 años por efecto de la revolución industrial. Simopoulus17 describe estos cambios de la siguiente manera: a) aumento de la ingestión de energía y disminución del gasto energético; b) aumento del consumo de grasas saturadas, ácidos
    grasos omega-6 y ácidos grasos trans, y disminución de la ingestión de ácidos grasos omega-3; y c) disminución del consumo de carbohidratos complejos y de fibra. En sus palabras, la discrepancia entre el ambiente evolutivo de la era paleolítica con el actual es la siguiente: “En términos de genética, los humanos actuales vivimos en un ambiente nutricional que difiere de aquél para el que
    nuestra constitución genética fue seleccionada”. Se trata de un lapso breve -~10 000 años- en elque las presiones selectivas no han actuado suficientemente como para producir nuevos cambios adaptativos.(1) Los cambios recientes en la alimentación son el resultado de dos fuerzas sociales muy poderosas: la emergencia de la agricultura y de la ganadería, y la revolución industrial, y ellas son responsables de lo que se designa como “discordancia evolutiva”(2)

    (1) Simopoulus AP. Genetic variation and nutrition. World Rev Nutr Dietetics. 1999; 84: 118-40

    (2) Cordain L, Eaton SB, Sabastian A, Mann N, Lindeberg S, Watkins BA, et al. Origins and evolution of the Wes-tern diet: health implications for the 21st century. Am J Clin Nutr. 2004; 81: 341-54.


    Ayuno Intermitente

    Ayuno Intermitente

    La restricción calórica es vista por ciertos investigadores como una terapia anti-envejecimiento. Estudios en animales,1 han demostrado que la expectativa de vida de animales sometidos a restricción calórica es mayor. Dietas hipocalóricas pareces estar relacionadas con una vida mas larga.

    Ayunar de vez en cuando (ayuno intermitente o “intermitent fasting”) parece ofrecer muchos de los mismos beneficios de la restricción calórica (mayor longevidad, neuroprotección, aumento de la sensibilidad a la insulina, una mayor resistencia al estrés, algunos efectos en la producción de hormonas endógenas, el aumento de la claridad mental, y más - pero sin la restricción activa, agonizante de tener que restringir permanentemente la ingesta calórica.

    Como se hace el ayuno Intermitente?
    La idea es alternar (de allí lo de intermitente) periodos de ayuno (solo agua) y periodos de comida. Hay muchas variantes. Algunas personas haces un sistema que consiste en ayunar 16 horas diarias y comer durante las otras 8 horas. Estas personas toman la cena, se van a dormir y ayunan hasta el almuerzo del día siguiente (si la cena se come a las 8:00 pm y se ayuna hasta las 12 del día siguiente, allí tienen las 16 horas de ayuno). Es un sistema sencillo que se practica diariamente y consiste básicamente en saltarse el desayuno todos los días. Otras personas optan por periodos mas largos, por ejemplo 24 horas en ayuno 1 o 2 veces a la semana.



    1 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=RHEB-1 (Signalling through RHEB-1 mediates intermittent fasting-induced longevity in C. Elegans) Nature. 2009 Feb 5;457(7230):726-30. Epub 2008 Dec 14

    martes, 15 de febrero de 2011

    Expectativa de vida en el paleolitico

    Los críticos de las dietas paleolíticas afirman a menudo que las personas del Paleolítico morían muy jóvenes (alrededor de los 30 años de edad) y sugieren que esto demuestra que paleo dieta (básicamente, una dieta libre de granos, leguminosas, azúcar, y productos lácteos) no es compatible con la salud o longevidad.

    Me gustaría que estas personas proporcionan alguna evidencia de que una dieta rica en carnes, verduras, frutas y nueces posea alguna deficiencia de algún factor nutricional crítico necesario para la longevidad.

    La idea de que la gente del paleolítico moria a temprana edad parece ser otro de esos mitos creados por la cultura popular [...]

    El mejor programa de ejercicios


    Uno de los grandes exponentes del modelo de nutrición primitiva es el grupo de investigadores del Dr. Loren Cordain. Recientemente, Cordain y colaboradores han publicado un articulo sobre lo que ellos denominan “Organic Fitness”. Al final de este articulo puedes acceder al trabajo completo publicado en el The PhysiCian and Sport Medicine.

    La idea básica de este articulo y de la filosofía Primal es que el ser humano posee una configuración genética no acorde con las actuales condiciones de vida, ya sea en la parte nutricional o en la parte relacionada con la actividad física. Ese desfasaje entre lo que el cuerpo humano esta programado para y lo que realmente ocurre hoy DIA, estaría produciendo los resultados que vemos en cuanto a enfermedades degenerativas modernas (obesidad, síndrome metabólico, diabetes, etc.).

    El articulo discute, lo que a juicio de los autores, debería ser un programa de entrenamiento físico para el ser humano. Ese programa debería estar adaptado a lo que el cuerpo humano esta genéticamente programado para hacer. De esta forma el programa esta acorde con la biología del ser humano y seria sumamanete beneficioso. Los autores ofrecen evidencia científica de que dicho programa se encuentra en la dirección correcta.

    De que se trata entonces?
    A continuación se describe los elementos fundamentales de este "ejercicio orgánico", que pueda servir como una hoja de ruta sobre la cual diseñar una estrategia de adecuación para adultos que viven en la cultura moderna industrializados de hoy. La selección natural no diseñó específicamente para ejecutar los seres humanos para correr maratones o para levantar pesos muy pesados, sino para sobrevivir y prosperar en la naturaleza. Entonces un programa de “organic fitness” debería incluir como mínimo:

    1. Una gran cantidad de ejercicio de ligero a moderado. La evidencia sugiera que nuestros antepasados caminaban diariamente entre 6 y 16 Km. diarios.
    2. Realizar ejercicios toáoslos días aunque algunos días sean mas fáciles que otros
    3. La realización de ejercicios de entrenamiento de alta intensidad a intervalos (High-Intensity Interval training) por lo menos dos veces por semana. Esto se basa en el hecho de que la supervivencia de nuestros antepasados dependía de la ejecución de momentos de actividad física intensa por corto periodos de tiempo (por ejemplo para cazar había que moverse rápido para atrapar la presa).
    4. Sesiones regulares de entrenamiento para el fortalecimiento del cuerpo. Estas deben realizarse al menos 2 o 3 veces por semana, por lo menos 20 a 30 minutos por sesión (entrenamiento con pesas por ejemplo)
    5. Hacer ejercicio al aire libre bajo el sol (importante para tener buenos niveles de vitamina D en sangre que parece estar relacionado con muchas enfermedades modernas)
    6. Realización de actividades físicas en un contexto social. Raramente nuestros antepasados cazaban solos. Era una actividad de la comunidad. Las mujeres también se reunían en grupos para recoger frutas, huevos, y pequeños animales.


    lunes, 31 de enero de 2011

    La epidemia de diabetes

    El CDC acaba de publicar su última estimación de la prevalencia de diabetes en los EE.UU.

    La diabetes afecta a un 8,3 por ciento de los estadounidenses de todas las edades, y un 11,3 por ciento de los adultos mayores de 20 años, de acuerdo con el National Diabetes Fact Sheet para 2011. Alrededor del 27 por ciento de las personas con diabetes-7 millones de estadounidenses-no saben que padecen la enfermedad. La prediabetes afecta a 35 por ciento de los adultos mayores de 20 años. He aqui un grafico sobre el porcentaje de diabeticos en el tiempo tomado dl web site del CDC:
    (http://www.cdc.gov/diabetes/statistics/prev/national/figbyage.htm)




    Los datos muestran que hubo un aumento en la incidencia de la diabetes que se inició en la década de 1990. Más del 90 por ciento de los casos son diabéticos tipo 2. Es preocupante que la tendencia no muestra signos de desaceleración.

    La epidemia de diabetes ha seguido los pasos de la epidemia de obesidad con 10-20 años de tiempo de retraso. El exceso de grasa corporal es el principal factor de riesgo para la diabetes .

    La diabetes tipo 2 es causada por resistencia a la insulina, que es probablemente debido a la ingesta de energía superior a las necesidades de energía (sobrealimentación), causando un estado de resistencia a la insulina celular como mecanismo de defensa para proteger contra los efectos nocivos de la excesiva glucosa y ácidos grasos.

    Además, la diabetes tipo 2 requiere una predisposición que evita que las células beta del páncreas de mantenerse al día con la insulina aumentado considerablemente las necesidades de una persona resistente a la insulina. Ambos factores son necesarios, y no todas las personas resistentes a la insulina va a desarrollar diabetes que las células beta de algunas personas son capaces de compensar por funcionalidad hormonal insulina.

    jueves, 27 de enero de 2011

    Estudios clinicos sobre la dieta paleolitica. Parte 2

    Ahora vamos a examinar otro estudio sobre las dietas paleolitica. este se conoce como el estudio Kitava y fue realizado pro el Dr. Staffan Lindeberg, MD PhD, Department of Medicine, University of Lund, Sweden-

    En el estudio, 29 hombres, con enfermedad isquémica del corazón o la diabetes tipo II o intolerancia a la glucosa, se les asigno una "dieta mediterránea" o una "dieta paleolítica". Ninguna dieta era baja en calorías. Aquí está la belleza del diseño del estudio: la dieta mediterránea fue el control de la dieta paleo. Este diseño elimina por completo el efecto placebo. A ambos grupos se les dijo que estaban asignados a una dieta saludable para tratar de mejorar su salud. Cada grupo fue educado en los beneficios de salud de su dieta, pero no la otra.

    Los participantes que comían la dieta mediterránea se les aconsejó que comiesencereales integrales, aceites lácteos bajos en grasa, patatas, legumbres, verduras, frutas, pescado azul y y vegetales ricos en ácidos grasos monoinsaturados y ácido alfa-linolénico (omega-3)

    Al grupo paleolítico se le aconsejó comer carne magra, pescado, frutas, verduras de hoja verde y crucíferas, hortalizas de raíz (incluyendo cantidades moderadas de patatas), huevos y nueces. Se les dijo que evitar los productos lácteos, productos de granos, alimentos procesados, azúcar y cerveza.

    Las personas de ambos grupos estaban en lis limites de obesidad al inicio del estudio. Todos los participantes teníanenfermedad cardiovascular y de moderada a severa intolerancia a la glucosa (es decir, la diabetes tipo II). Después de 12 semanas, ambos grupos mejoraron en varios parámetros. Eso incluye la masa grasa y la circunferencia de la cintura.

    Pero la dieta paleolítica supero a la dieta mediterránea en muchos sentidos:

    -Mayor pérdida de grasa en la sección media y una tendencia hacia mayor pérdida de peso

    -Una mayor reducción voluntaria de la ingesta calórica (paleo ingesta total = 1344 kcal; Med = 1.795)

    -Una notable mejoría en la tolerancia a la glucosa que no se produjo de manera significativa en el grupo del Mediterráneo

    -Una disminución de la glucosa en ayunas

    -Un aumento de la sensibilidad a la insulina (HOMA-IR)

    sábado, 15 de enero de 2011

    Por que las dietas no funcionan

    A todos se nos ha dicho hasta el cansancio que si uno quiere perder peso hay que hacer dieta. En otras palabras, uno tiene que crear un déficit de calorías. La gente ha estado tratando dietas así durante treinta años y el historial es bastante abismal. Claro que la gente pierde peso al principio, pero en el 98% de los casos uno vuelve a ganar el peso perdido y a veces hasta más.

    ¿Cuál es el problema? El modelo de dieta esta fundamentalmente equivocado.

    Las personas piensan en la ecuación calorías consumidas menos calorías gastadas como una regla fundamental de la termodinámica. Y Así es en sistemas cerrados. Pero el cuerpo humano no es un sistema cerrado. Es un sistema abierto increíblemente eficiente en mantener un estado de equilibrio mediante un proceso llamado homeostasis.

    La tasa metabólica de una persona no es constante. El cuerpo la varía constantemente de acuerdo a los estímulos externos. Supongamos que usted decide cortar su consumo en 200 calorías al día. Su cuerpo, con ganas de mantener las cosas como algo estático tanto como le sea posible (homeostasis) simplemente disminuye su metabolismo lo suficiente como para compensar esas 200 calorías. Entonces UD decide disminuir su consumo en 1000 calorías con una “buena dieta.” Que hace su cuerpo empieza a compensar diminuyendo el tejido que mas energía gasta (los músculos). Vd. baja de peso pero baja masa muscular (y un poco de grasa). Vd. baja de peso pero no es menos obeso ya que su la cantidad de grasa en el cuerpo sigue siendo casi la misma y en porcentaje aumenta.

    ¿Bueno y entonces?

    La insulina, de la cual Ud. Probablemente haya oído hablar, es la hormona de almacenamiento. Le dice a las células del cuerpo cuando y cuanta energía almacenar (en forma de grasa). ¿Cuál es el gran estimulante de la insulina la dieta? Los hidratos de carbono. Alto nivel de glucosa es una condición peligrosa y carbohidratos = azúcar. Para bajar los niveles de azúcar en el páncreas segrega insulina para bajar los niveles de azúcar en la sangre al almacenar el exceso.

    Ahora no estoy diciendo que la insulina sea una hormona peligrosa. Es vital para la vida. Diabéticos tipo I no puede producir suficiente insulina por lo que deben inyectarse insulina para mantenerse saludable. Sin insulina las células morirían de hambre.

    Pero si UD. siempre tiene niveles altos de insulina, su cuerpo siempre está en el modo de almacenamiento. La energía se va a almacenamiento, En un momento determinado su tejido muscular y el hígado están llenos de insulina. El tejido único que puede mantener energía almacenada básicamente sin límite es la grasa. Así que cuando usted come con niveles de insulina crónicamente altos, la energía se alimenta en forma de grasa pero no se gasta. Le da hambre a pesar de que tiene literalmente muchos meses de energía almacenada en su cuerpo. La grasa no puede liberar la energía que ha almacenado hasta que el nivel de insulina disminuya.

    Así que los “expertos” nos dice que usted debe comer muchas comidas pequeñas durante el día por lo que no le de hambre, y que las comidas deben ser sobre todo "saludables" bajas en grasa y con muchos carbohidratos. Espero que veas que absurdo es esto.

    Usted debe comer pocas (2-3) comidas al día sin comer nada en medio. Así es como su cuerpo fue diseñado para operar. Usted no es una vaca que necesita rumiar todo El humano es un depredador en el tope de la cadena alimentaria. Cazábamos, festejábamos y también pasábamos periodos de hambruna. Somos como leones no las vacas. Nuestro metabolismo está diseñado para épocas de comidas abundantes y épocas de ayunos prolongados. Durante períodos de ayuno la insulina baja y su energía es liberada de las grasas como se supone que deben. Luego, su cuerpo sólo necesita suficiente grasa para llegar a la próxima comida. Fíjese en lo que hacían los pueblos primitivos para ver cuánto cierto es esto.

    domingo, 9 de enero de 2011

    Estudios clinicos sobre la dieta paleolitica. Parte I

    Lamentablemente son pocos los estudios que han examinado el efecto de la dieta ancestral en la salud humana. Puedo pensar que los mismos se pueden contar con los dedos de una mano.

    En el primero de ellos (realizado en Suecia), 14 participantes sanos (5 hombres, 9 mujeres) completaron una intervención de tres semanas de la dieta en la que se les aconsejó comer una "dieta paleolítica". A los participantes se les dijo que comieran todo lo que quisieran de frutas, verduras, pescado, carnes magras, frutos secos, semillas de lino y aceite de canola, café y té (sin leche). Se les permitió cantidades limitadas de fruta secas, patatas (2 medianas /día), carne salada y pescado, grasa de la carne y miel. Se les dijo que no comiesen productos lácteos, productos derivados de cereales, alimentos enlatados, azúcar y sal.

    Resultados:

    • Disminución de la ingesta calórica de 2.478kcal a 1.584 kcal
    • Aumento del porcentaje de proteína y grasa consumida, y disminución de hidratos de carbono
    • Disminución de la grasa saturada, aumento de colesterol en la dieta, disminución de la ingesta de sodio, aumento del potasio
    • Perdida promedio de 2,3 kg (5 libras)
    • Disminución de la circunferencia de cintura, presión arterial y el PAI-1


    En general un estudio con buenos resultados para una intervención de 3 semanas en sujetos sanos. Sin embargo el estudio tiene dos grandes deficiencias
    1)le falta de un grupo de control como un medio para la comparación.
    2) es el tamaño de la muestra es pequeño y por tanto no tiene mucha significancia estadística.

    Considero que es estudio fue alentador, pero de ninguna manera concluyente.

    Referencia:
    M Österdahl, T Kocturk, A Koochek and P E Wändell (2008). Effects of a short-term intervention with a paleolithic diet in healthy volunteers. European Journal of Clinical Nutrition (2008) 62, 682–685; doi:10.1038/sj.ejcn.1602790; published online 16 May 2007



    jueves, 6 de enero de 2011

    Las carnes rojas producen infartos en mujeres? NO!!

    Un amigo mío me envió éste artículo sobre el efecto del consumo de carnes rojas en la producción de infartos en mujeres. Artículos similares aparecen en muchos sitios de Internet.

    Según el articulo, la conclusión se saca de unos resultados obtenidos por investigadores suecos que siguieron a 34,670 mujeres suecas de entre 39 y 73 años de edad. Bien, decidí mirar un poco el diseño y los resultados de este estudio por que me pareció que la nota era un tanto alarmista y me encontré que como muchos de estos estudios los resultados están mal interpretados, hay un diseño pobre o hay una intencionalidad de los autores de resaltar lo que ellos quieren (es decir los resultados estas sesgados).

    Fijesen en lo que dice le estudio original:

    "Dr. Susanna Larsson of the Karolinska Institutet in Stockholm and her colleagues looked at 34,670 women 39 to 73 years old. All were free of cardiovascular disease and cancer at the beginning of the study, in 1997."

    OK interesante, el studio incluyo mas de 30000 personas lo cual es bueno y esas personas no tenían cancer ni enfermedades del corazón. OK Bien

    El estudio sigue diciendo:

    "During 10 years of follow-up, 1,680 of the women (4 per cent) had a stroke....

    En 10 años hubo 1680 infartos lo que equivale al 4%. Esto se subraya como algo malo, como que 4%  es mucho y podría ser pero lo que no se menciona por ningún lado es que el 96% NO TUVO INFARTO. Es 4% en 10 años algo significativo estadísticamente????

    El estudio sigue aumentando la gravedad del asunto diciendo:

    "When the researchers divided women into five groups based on how much red meat they reported eating, they found that those in the top fifth, who ate at least 86 grams daily (3 ounces) were at 22 per cent greater risk of cerebral infarction than women in the bottom fifth (less than 36.5 grams, or 1.3 ounces, daily).


    "Women who ate the most processed meat (at least 41.3 grams, or 1.5 ounces, a day) were at 24 per cent greater risk of this type of stroke than women who consumed the least (less than 12.1 grams, or less than half an ounce a day)."

    Bueno aquí es donde yo me confundo: de donde sale ese 22% o 24% de riesgo??? No era un 4%???

    Lo que pasa es que los autores hacen un truquito estadístico y calculan los porcentajes en base relativa y no absoluta. De esta forma los porcentajes se “incrementan” sensiblemente y parecen peligrosos.

    Para aclarar, si 4 de cada 100 personas tuvo un infarto (como en este estudio), el riesgo absoluto del mismo es 4%. Si en uno de los subgrupos (el que mas come carne) 5 de cada 100 personas tuvo un infarto, el riesgo absoluto es del 5%. Pero si se comparan los dos grupos, el subgrupo que mas comia carne tenía un riesgo 25% mayor que el otro (por que 5% es 25% mayor que 4%), Sin embargo, en el grupo uno, el 96% de la gente no tuvo infarto, y en el otro, el 95% no tuvo infarto.

    La diferencia absoluta entre los dos grupos es 1%, pero utilizando el riesgo relativo, los autores llegan a denunciarlo como un aumento del 25% en el riesgo. Un caso de contabilidad creativa y manipuladora de los resultados.

    Si Ud lee "¿Por qué la mayoría de los resultados publicados en investigación son falsos?", usted aprenderá que si un estudio encuentra una diferencia de riesgo relativo de menos de 100%, las probabilidades son que los hallazgos que se reportan sean por casualidad, por mal diseño del estudio, o por sesgo del investigador.

    Este estudio se enmarca en esa categoría, de mala ciencia - lo cual es cierto de casi todos los estudios epidemiológicos como éste.

    lunes, 3 de enero de 2011

    Entrevista con Chris Voigt, de 20 de Papas al Día

    Si Ud no sabe lo que es la Dieta de 20 de Papas al Día por favor lea este Post

    Antes que nada quiero aclarar que esta entrevista no la hice yo. La fuente se reporta al final del post.

    ¿Cómo era su dieta antes de la dieta de papa?

    Mi mejor estimación es que era poco mejor que la del ciudadano medio de los EE.UU, Yo por lo general comia cerca de 10 porciones de frutas y verduras al día. Pero yo comia todo lo demás también. Comia una amplia gama de alimentos, un poco de todo, incluyendo los alimentos no saludables

    Esencialmente sólo comías patatas, grasas y especias durante dos meses. ¿Puede darnos una idea de la cantidad de grasa que comistes? ¿Qué tipo de grasa que era?


    Hice un promedio de alrededor de 2 cucharadas de aceite de cocina al día durante el lapso de los 60 días. El aceite de canola lo utilizaba para freír y el aceite de oliva se utiliza para asar.

    ¿Cómo fue tu digestión?

    Las patatas son bastante fáciles de digerir. En realidad tiene un montón de correos electrónicos de personas que padecen graves trastornos digestivos y, literalmente, las patatas son la única cosa que puede comer. Mis 60 días de patatas fue nada comparado con algunas personas con estos trastornos digestivos. Yo estaba recibiendo una gran cantidad de fibra por lo que las cosas eran bastante regulares, pero no tan regulares.


    ¿Ud. perdio 21 libras durante sus dos meses de comer papas solamente. ¿Tiene una idea de si se trataba de tejido adiposo, muscular o ambos? Por ejemplo, ¿se aflojan los pantalones?


    Los pantalones definitivamente se aflojaron. También me di cuenta de que eltamaño del cuello de mis camisas me quedaban grande. Estoy asumiendo que la mayoría de todo ello se debió a la pérdida de grasa.

    ¿Cree usted que se haya podido cumplir su objetivo de calorías de 2,200 calorías por día? ¿Le hambre durante la dieta?

    Yo no estaba cumpliendo con la meta de 2.200 calorías al día durante las primeras 3 semanas de la dieta. Durante las tres primeras semanas de la dieta que sólo comía hasta que yo estaba lleno. No me di cuenta que las patatas me daría un alto sentido de plenitud después de cada comida. Así que para las primeras 3 semanas, yo consumi alrededor de 1.600 calorías al día. Después de la tercera semana ,que había perdido 12 libras, me di cuenta de que tenía que cambiar de estrategia. Entonces empecé a comer más papas a pesar de la sensación de plenitud que experimentaba

    ¿Qué alimentos se lea antojaban más?

    Yo ansiaba sobre todo los jugosos como una manzana o pepinos o zanahorias o apio. Yo nunca adquiri el gusto por las patatas crudas asi que casi todas las papas que comi eran cocidos. No importa cómo se cocinan las patatas, siempre obtendrá la misma textura suave. Yo ansiaba los alimentos con una textura crujiente y/o jugosa

    ¿Cómo era tu nivel de energía?


    Mi nivel de energía era muy bueno todo el tiempo de la dieta. Realmente no me di cuenta de un cambio en la energía al comienzo de la dieta por lo que supongo que la dieta de papa no tenía un efecto positivo o negativo en mi nivel de energía. No fue hasta que terminé la dieta y que empece a consumir otros alimentos que me di cuenta de mi nivel de energía ha parecido que bajar un poco.

    ¿Cómo te sentiste en general? ¿Hubo algún efecto inesperado de la dieta?

    Me sentí muy bien en la dieta. Tenía mucha energía, dormía bien por la noche, y parecía evitar el virus del resfriado que circularon en el hogar y el trabajo.

    ¿Qué tipos de patatas comió usted?


    Yo, literalmente, comi todo tipo de patata. Me comí las de piel de color amarillo / patatas de carne amarilla, papas de piel roja / piel de color morado / carne blanca y piel de color morado / púrpura, las patatas blancas rojizas, las patatas amarillo rojizo, papa blanca, papa piel amarilla pulpa blanca de carne blanca,

    ¿Comias la piel o las pelabas?

    Me comí la piel al menos el 90% del tiempo. Hay un mito que todos los nutrientes en una papa estan en la piel o justo debajo de la piel. Eso no es cierto, los nutrientes estan por toda la papa, pero la mayor parte de la fibra se encuentra en la piel.

    ¿Qué variedad de papa es su favorita?

    Realmente depende del método de cocción. Para freír, prefería las patatas russet. Para hornear, preferí papas rojas. Para puré la papa amarilla Para asar, rojizas y rojas.

    ¿Cuánto tiempo le tomó después de terminar la dieta volver a comer otra papa?

    Por extraño que parezca, las patatas fueron mis dos primeras comidas después de haber terminado la dieta. Yo estaba reservando mi primera comida ”no patata”, para un evento especial que se planeó en el centro local de Head Start. La carne de res, productos lácteos, la manzana, y los productores de patata armar un evento de buena cena y un taller de nutrición para todos los niños y sus padres en el centro de Head Start en Moses Lake. Puedo comer papas con bastante regularidad, pero la mayoría de las veces ahora estoy comiendo con algo más que los condimentos.

    ¿Hay otros hechos sobre las patatas enteras piensas lectores puedan parecerles interesantes?

    Sólo un recordatorio de que no estoy alentando a nadie a seguir mis pasos y comer patatas. Esta dieta no está destinada a ser la próxima "moda", pero era simplemente una declaración en negrilla para recordar que hay una cantidad tremenda de la nutrición en una patata. No hay un producto alimenticio que puede satisfacer todas sus necesidades nutricionales. Apoyo plenamente una dieta sana y equilibrada, que las papas pueden ser parte de.
    En 2008, las Naciones Unidas lo declaró como el "Año de la Papa". Esto se hizo para llamar la atención sobre el hecho de que la papa es uno de los cultivos más eficientes para el desarrollo de las naciones a crecer, como una forma de un alto nivel de nutrición de la población cada vez mayor entrega, con menos recursos necesarios que otros cultivos tradicionales. En el verano de 2010, China aprobó las nuevas políticas del gobierno que coloca la papa como cultivo clave para alimentar a su creciente población. El gobierno chino formado una asociación con el Centro Internacional de la Papa en Perú para ayudar a facilitar este nuevo énfasis en la papa.
    Lo único inusual que ocurrió es lo que mi esposa me dijo. Soy un roncador habitual. El día que comencé a comer sólo papas, mis ronquidos se detuvieron. Se reinicia el día en que comenzó a incluir otros alimentos en mi dieta. Supongo que era sólo una coincidencia extraña, pero eso es lo que me dice.
    Mi médico y yo esperabamos que mi colesterol disminuyera, pero no al nivel que vimos. He tenido colesterol alto en la última década. Empecé la dieta en 214 y vio caer a 147 a finales de los 60 días. Habiamos previsto una caída de tal vez 10 a 25 puntos. Fue una gran sorpresa al ver una caída de 67 puntos.

    Fuente: http://wholehealthsource.blogspot.com/2010/12/interview-with-chris-voigt-of-20.html

    sábado, 1 de enero de 2011

    Balance del 2010: un analisis estrategico


    Antes que nada FELIZ AÑO NUEVO 2011!!!

    La llegada de un año nuevo despierta toda serie de sensaciones y propuestas para el año nuevo. Dichas propuestas o mas bien resoluciones raramente han sido bien pensadas ya que la ultima parte del mes de diciembre es generalmente una época de poca reflexión debido a las miles de cosas que debemos realizar (compras, reuniones, fiestas, etc). Es por ello que seria interesante tomarse un tiempo para realmente reflexionar sobre que es lo que queremos para el año nuevo: y seguramente mejorar su salud debe de estar entre sus prioridades.

    Lo que creo que debemos hacer todos es tomarnos un tiempo lejos de nuestras obligaciones y de interrupciones y reflexionar, masticar, pensar sobre nuestros triunfos y fracasos en todos los aspectos de nuestra vida especialmente en lo que respecta a nuestra salud. Examinemos lo que ha sido el 2010 para nosotros, que funciono y que no, es decir, analicemos nuestro pasado inmediato y aprendamos de le. Rescatemos las experiencias positivas y continuemoslas y examinemos las negativas/fracaso y veamos que paso. Aprendamos de ellas.

    Haciendo una revisión de este tipo una vez al año es una estrategia que puede pagar con creces el esfuerzo invertido en ello. Además, es una manera de hacer un corte, del antes y el después,, de dar vuelta a la pagina y dejar ir emociones y culpas por metas no cumplidas, llenándose de animo para empezar un nuevo camino hacia la realización de las nuevas metas.

    Si tiene Uds alguna idea, comentario o cualquier cosa que pueda ayudarnos a conseguir nuestras metas, no dude en dejar un comentario. Desde ya muchas gracias.