jueves, 31 de marzo de 2011

SALUD OPTIMA SEGUN MARK SISSON

Esto es lo que Mark Sisson (marksdailyapple.com) piensa que es la clave para una salud óptima



"La cosa mas importante que se puede hacer para mejorar la salud y estado físico general es renunciar a los granos. ¿Por qué? Son un alimento claramente neolítico que el ser humano ha de adaptarse a consumir, que contienen anti-nutrientes (lectinas, el gluten, los fitatos) que no son saludables y se deben evitar, la fibra insoluble de grano (a menudo se promociona como necesaria para la salud del tracto gastrointestinal) no es esencial, hay mejores fuentes de vitaminas y minerales (ver carne, grasas saludables y vegetales), y son carbohidratos de alta densidad. Son absolutamente no necesarios en el contexto de una dieta saludable;. son nada más que una fuente barata de calorías "



Publicado en http://www.wildmovement.com/

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